Cẩm nang sức khỏe
Những Bí Quyết Chăm Sóc Sức Khỏe Gia Đình

Ăn khoai lang vừa rẻ tiền vừa chứa nhiều lợi ích bất ngờ

Khoai lang là một loại rau củ chứa nhiều chất dinh dưỡng tuyệt vời nhưng có lẽ loại thực phẩm này lại không được mấy yêu thích. Nếu bạn nhận được những thông tin dinh dưỡng từ các loại thực phẩm rẻ tiền như khoai lang được liệt kê dưới đây thì bạn không nên bỏ lỡ chúng trong thực đơn hằng ngày.

Loại củ không béo


Một lợi thế lớn của khoai lang là mặc dù chúng không chứa nhiều chất béo, nhưng tiêu thụ chúng sẽ làm cho bạn cảm thấy no, vì thế chúng có chứa một lượng lớn chất xơ.
 



Giàu dinh dưỡng


Khoai lang là loại siêu thực phẩm vì rất giàu chất dinh dưỡng. Chúng chứa vitamin A, B và C ngoài chất xơ, sắt và kali. Vitamin A (dưới dạng beta-carotene) trong khoai lang giúp cung cấp sức khỏe tốt, khoẻ cho da, hình thành xương, tăng trưởng tế bào và hệ miễn dịch. Nó cũng là một chất chống oxy hóa vô cùng tuyệt vời. Vitamin C giúp ích cho hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh. Magnesium trong khoai lang giúp ích cho việc thư giãn các dây thần kinh, xương và mạch máu, trong khi kali ngăn ngừa chuột rút cơ bắp và giúp tăng cường hoạt động của thận.

Tốt cho thai phụ


Các folate trong khoai lang giúp cho thai nhi phát triển tốt hơn.
 

Chống viêm


Khoai lang là loại củ chống viêm tuyệt vời. Chúng chứa các carbohydrate phức tạp, mangan, vitamin B6 và C, beta-carotene, chất xơ,… và hoạt động chống oxy hóa sẽ giúp chữa viêm.



Chỉ số đường huyết thấp


Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp (GI), có nghĩa là chúng chỉ tăng lượng đường huyết lên dần dần, vì vậy mà nó vẫn ổn định đường huyết sau bữa ăn. Tuy nhiên, GI trong khoai lang sẽ có thể khác nhau nhiều tùy thuộc vào cách bạn chế biến. GI của khoai lang nướng được biết là tốt hơn.

Chữa loét dạ dày


Nếu bạn đang bị viêm loét dạ dày, hãy cho khoai lang vào chế độ ăn uống vì chúng chứa các vitamin và khoáng chất có thể chữa khỏi bệnh một cách hiệu quả.
 

Trị khí phế thũng


Khí phế thũng là một bệnh tiến triển của phổi, theo đó sự phá hủy dần dần của các túi khí gây ra một vấn đề trong hơi thở. Đối với những người mắc bệnh nghiêm trọng này, vitamin A trong khoai lang có thể chữa bệnh tuyệt vời.

Cải thiện tiêu hóa


Vì rất giàu chất xơ, khoai lang giúp cho hệ tiêu hóa tốt và nhu động ruột tốt hơn.



Cải thiện nhịp tim


Hàm lượng kali trong khoai lang giúp ích nhịp tim và các tín hiệu thần kinh.
 

Hãy bổ sung khoai lang bởi những gì chúng mang lại cho sức khoẻ là vô tận, chúng giúp ích rất nhiều cho sức khoẻ của bạn. Chúc các bạn có một sức khoẻ tốt!

Đối tác